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学院开展食品安全大检查及食品安全教育活动

2018-09-14 15:13:28 来源:作者:程伟 审核:赵磊 责编:王永生 浏览:742

    为进一步加强学校常见传染病防控和食品安全管理工作,切实预防学校突发公共卫生事件的发生,保障学校师生员工的身体健康安全,按照省教育厅文件要求,近期,学院后勤集团组织开展了校园食品安全大检查、食品安全教育活动。

 

 

    后勤集团组织工作人员对学院内超市、食堂等食品经营点逐一排查,规范商户经营。对商品的进货渠道、产品合格证、保质日期等进行严格检查。

    在食品安全培训会上,首先对检查中发现的问题提出整改要求,限期纠正。对照《淮北矿业餐饮服务食品安全检查表》的内容,对餐饮从业人员提出了八点要求。就从业资格、规范服装、培训制度、场所内外环境、专用区域要求、放鼠防蝇、设施设备清理消毒、采购渠道及索票索证、贮存条件、食品加工过程、食品留样、设备用电用气安全等方面提出具体要求。

 

  

    培训会上,管理人员还带领大家共同学习了教育厅皖教秘[2018]585号文件,以及《食品安全进校园》等宣传材料。

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