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省高校后勤管理服务中心来我院调研指导学生食堂工作

2013-10-21 09:30:53 来源:院宣 作者、录入:王永生 浏览:3959

  本网讯 10月20日上午,以安徽大学后勤服务集团总经理张勇为组长的省高校后勤管理服务中心学生食堂工作调研组一行6人来到我院开展学生食堂工作调研,学院领导葛侃、卜晓忠、纵瑞宾、朱世敏,及后勤相关负责人在办公楼三楼会议室热情接待,并陪同调研组实地考察调研。

 

  

  在座谈会上,学院院长葛侃作了专题汇报,介绍了学生食堂工作的基本情况,近年来学生食堂工作采取的主要措施,梳理了下一步需要改进的方面,并对学生食堂工作提出了前瞻性的建议。葛侃表示,要长期不懈地把学生食堂建设和管理工作抓好,努力提高服务质量和水平,确保饮食安全,学生的身体健康,为学院的教学工作做好保障,让学生满意,家长放心。

 

  

  调研组认真听取了汇报,详细了解了学院规模、食堂承包管理及饭菜价格、饭菜质量等情况,充分肯定和赞扬了我院学生食堂管理工作,指出我院具有鲜明的行业办学特色,在学院领导的重视下,食堂硬件建设过硬、管理制度严格,大宗食品统一采购保证了货源质量和安全卫生,并很好地控制了菜品的价格。调研组希望我院继续抓好食品安全质量控制,形成随行就市的稳定价格管理机制,在风味小吃和大伙供应方面控制好比例,为学生持续提供可口又营养的稳定伙食,提供更完善的优质服务;并在餐饮企业资格准入、饭菜价格平抑、学生参与管理监督等方面提出了新的思路和建议,希望我院后勤工作能进一步完善管理机制,努力迈上新的台阶。 

 

 

  学院党委书记卜晓忠对调研组一行的到来表示感谢,他说,人身安全、财产安全和食品安全是学院管理的基础性和底线工作。院领导和各级后勤工作人员要进一步思考认识到位,特别是对存在的薄弱环节要整改落实到位,一如既往地抓好合作伙伴的准入审查,抓好米面油菜等的统一采购,把握住质量价格等重点环节,努力办成一个学生满意度高、职工认可度高的好食堂。

 

 

  座谈会后,在院领导的陪同下调研组一行深入到学院餐饮服务中心南北食堂实地考察,查看了食品制作情况,并向食堂承包者仔细询问了餐饮经营管理以及食品卫生保障等方面的问题,对整洁的食堂用餐环境和物美价廉的饭菜表示满意。

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